파리 파티스리
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Category: 주방 책
파리지앵 라이프스타일을 사랑하는 모든 분을 위해, 파리의 최고 제과점에서 엄선한 70가지 이상의 아이코닉 레시피를 소개하는 매혹적인 파리 탐험서입니다.
파리는 수많은 상징적인 페이스트리 창작물의 고향이자 웅장한 요리 유산을 선사합니다. 델몬텔이 독자를 파리와 그 역사 속으로 안내하며, 그가 공개하는 70가지의 전설적이고 비밀스러운 페이스트리의 레시피와 유래를 소개합니다. 기욤 체르브의 아름다운 파리 사진은 도시와 세계적으로 유명한 제과점 간의 독특한 관계를 조명하며, 이는 프랑스 카페 문화와 미식의 핵심입니다. 크로캉부슈, 크루아상, 밀푀유, 를리지외즈… 이 맛있는 디저트들은 독자를 몽마르트르, 라탱 지구 너머로 데려가 사랑의 음식을 맛보게 하며, 장소의 실제 느낌을 주는 지도도 함께 제공합니다. 페이스트리 예술에 대한 이 헌사는 베이커와 파리를 사랑하는 모든 이에게 완벽합니다.
