パリのパティスリー
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Category: キッチンブック
パリのライフスタイルを愛するすべての人へ。この魅惑的なパリ探訪では、街で最も優れたパティスリーから70以上の象徴的なレシピをご紹介します。
パリは数多くの象徴的なペストリー創作の故郷であり、壮大な料理の遺産を私たちに提供しています。デルモンテルは読者を街とその歴史へと導き、70の伝説的—そして秘密の—ペストリーを発見させます。そのレシピと起源を明らかにします。ギヨーム・チェルヴによるパリの美しい写真は、街と世界的に有名なパティスリーとのユニークな関係を際立たせます。これらはフランスのカフェ文化と美食の中心です。クロカンブッシュ、クロワッサン、ミルフィーユ、ルリジョーズ…これらの美味しいお菓子は、読者をモンマルトル、カルチェラタン、そしてその先へと旅させ、愛の味を味わうことができます。地図で場所の実際の感覚も得られます。このペストリーの芸術への賛辞は、パン職人とパリを愛するすべての人に最適です。
