Paris Patisserie

Dành cho những ai yêu thích lối sống Paris, cuốn sách khám phá ẩm thực Paris hấp dẫn này mang đến hơn bảy mươi công thức mang tính biểu tượng từ những tiệm bánh ngọt tốt nhất trong thành phố.

Paris là quê hương của vô số sáng tạo bánh ngọt mang tính biểu tượng và mang đến cho chúng ta một di sản ẩm thực tuyệt vời. Delmontel dẫn dắt người đọc qua thành phố và lịch sử của nó, khám phá bảy mươi loại bánh ngọt huyền thoại—và một số bí mật—cùng với công thức và nguồn gốc mà ông tiết lộ. Những bức ảnh đẹp về Paris của Guillaume Czerw làm nổi bật mối quan hệ độc đáo giữa thành phố và các tiệm bánh ngọt nổi tiếng thế giới, vốn là trung tâm của văn hóa quán cà phê và ẩm thực Pháp. Croquembouche, croissant, mille-feuille, religieuse … những món ngon tinh tế này đưa người đọc vào một hành trình qua Montmartre, Khu phố Latinh, và xa hơn nữa để nếm thử hương vị của tình yêu, với bản đồ mang đến cảm nhận thực tế về địa điểm. Lời tri ân dành cho nghệ thuật bánh ngọt này là món quà hoàn hảo cho những người làm bánh và tất cả những ai yêu Paris.