มากกว่าหวาน

เชี่ยวชาญศิลปะการเพิ่มรสชาติที่ไม่คาดคิดและยกระดับของหวานของคุณไปอีกขั้น ด้วยสูตรอาหารที่เข้าถึงง่ายและหรูหรากว่า 75 สูตร สำหรับคุกกี้ เค้ก ของหวานแช่แข็ง คัสตาร์ด ทาร์ต และอีกมากมาย 

มารี แฟรงก์ เชฟขนมอบจากโคเปนเฮเกนและผู้เขียนซับสแต็กยอดนิยม More than Sweet ชวนคุณมาทลายกำแพงระหว่างรสหวานและรสเค็มอย่างมั่นใจ เพื่อสร้างสรรค์ของหวานที่เฉลิมฉลองทั้งรสชาติใหม่และคุ้นเคย และให้เกียรติความชอบเฉพาะตัวของคุณ มารีเป็นเสียงใหม่ที่น่าตื่นเต้นในวงการอาหารของโคเปนเฮเกน เคยทำงานในร้านอันเป็นที่รักอย่าง Det Vide Hus และไอศกรีม Østerberg 

• คิดเหมือนเชฟขนมอบ: มารีสนับสนุนให้ผู้อ่านปรุงรสตามความชอบ (ใช่แล้ว ใช้ได้กับของหวานด้วย!) เช่นเดียวกับเชฟขนมอบมืออาชีพ
• สร้างแรงบันดาลใจและใช้งานได้จริง: หนังสือเล่มนี้เต็มไปด้วยภาพถ่ายสวยงาม จะเปลี่ยนวิธีคิดและการทำของหวานของคุณ
• สูตรที่เน้นรสชาติ: ทดลองรสชาติที่เพิ่มความลึก ความสดใส และความซับซ้อนให้กับสูตรที่คุ้นเคย
• แผนภูมิรสชาติ: แผนภูมิรสชาติที่มองเห็นได้ของมารีทำให้ง่ายต่อการนำสูตรพื้นฐานไปสำรวจการผสมผสานใหม่ๆ ที่กล้าหาญ

More than Sweet คือเพื่อนคู่ใจที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนที่ต้องการยกระดับการอบขนมของตนไปอีกขั้น