ครัวในอิตาลี

ค้นพบความมั่งคั่งทางอาหารของอาหารอิตาเลียนในคอลเลกชันส่วนตัวที่เต็มไปด้วยอารมณ์นี้ ซึ่งมี 100 สูตรง่ายๆ แต่หรูหราจากผู้เขียนรางวัลของ Old World Italian

Mimi Thorisson ดึงดูดผู้อ่านครั้งแรกด้วย A Kitchen in France ซึ่งแสดงให้เห็นวิถีชีวิตอันงดงามของครอบครัวเธอในชนบทของฝรั่งเศสและอาหารเลิศรสของฝรั่งเศส ตอนนี้เธอได้พบบ้านที่แท้จริงในอิตาลี Mimi นำเสนอตำราอาหารอิตาเลียนเล่มใหม่ที่แบ่งปันอาหารมื้อใหญ่ที่เธอปรุงและรับประทานในครัวอิตาเลียนของเธอ สูตรอาหาร 100 สูตรใน A Kitchen in Italy เป็นสูตรโปรดที่ Mimi และครอบครัวชื่นชอบ—อาหารจานหลักที่ได้รับการปรับปรุงให้สมบูรณ์แบบตลอดหลายปีที่อาศัยอยู่ในอิตาลี ซึ่งเธอกลับมาทำซ้ำแล้วซ้ำเล่า

ให้ Mimi พาคุณไปสู่อิตาลีด้วยอาหารที่อร่อยและเข้าถึงได้ซึ่งเฉลิมฉลองฤดูกาล ในฤดูใบไม้ผลิ เพลิดเพลินกับ Risi e Bisi ของ Mimi ซึ่งเป็นอาหารเวนิสที่มีลักษณะคล้ายริซอตโต้เสิร์ฟเมื่อถั่วลันเตาอยู่ในฤดู ไม่มีวิธีใดที่จะใช้บวบฤดูร้อนที่อุดมสมบูรณ์ได้ดีไปกว่า Spaghetti alla Nerano ซึ่งเป็นอาหารที่ encapsulate ความเรียบง่ายที่สวยงามของการทำอาหารอิตาเลียน ในฤดูใบไม้ร่วง หันไปหา Baked Tagliolini with Prosciutto ที่อบอุ่นใจ ซึ่งเป็นพาสต้าอบที่หรูหราแต่ไม่ซับซ้อนที่ลูกๆ ของ Mimi ชื่นชอบ เมื่อส้มแมนดารินและคลีเมนไทน์อยู่ในช่วงพีคในเดือนธันวาคม จับคู่กับ White Chocolate Chip and Pistachio Cookies ที่ทำจากพิสตาชิโอซิซิลีที่ดีที่สุด สำหรับของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม

ด้วยสูตรอาหารที่ครอบคลุม antipasti, primi, secondi และ dolci คุณสามารถลิ้มลองอาหารชนบทในคืนวันธรรมดาหรือสร้างเมนูพิเศษเพื่อสร้างความสุขให้เพื่อนของคุณ พร้อมด้วยภาพถ่าย 150 ภาพที่ถ่ายโดย Oddur Thorisson สามีของ Mimi A Kitchen in Italy นำความลับอิตาเลียนของ Mimi มาสู่โต๊ะอาหารของคุณ