Mais Doce
Category: Livro de Cozinha
Domine a arte de adicionar sabores inesperados e leve as suas sobremesas ao próximo nível. 75 receitas acessíveis e sofisticadas para bolachas, bolos, sobremesas geladas, cremes, tartes e muito mais.
A pasteleira baseada em Copenhaga e autora do aclamado Substack More than Sweet, Marie Frank, convida-o a quebrar as fronteiras entre o doce e o salgado com confiança — para criar sobremesas que celebram sabores novos e familiares, e honrar as suas próprias preferências de paladar. Marie é uma voz nova e empolgante na cena gastronómica de Copenhaga, tendo trabalhado em lojas adoradas como Det Vide Hus e Østerberg Ice Cream.
- Pense como um pasteleiro profissional: Marie incentiva os seus leitores a temperar a gosto (sim, isto também se aplica a doces!) tal como um pasteleiro profissional.
- Inspirador e prático: Ricamente fotografado, este livro mudará a forma como pensa e faz sobremesas.
- Receitas com sabor em destaque: Experimente sabores que trazem profundidade, vitalidade e complexidade a receitas familiares.
- Tabela de sabores: A tabela visual de sabores de Marie facilita a experimentação de combinações ousadas e novas a partir de qualquer receita base.
More than Sweet é o companheiro perfeito para quem procura elevar a sua pastelaria ao próximo nível.
