Paris Patisserie

For alle som elsker den parisiske livsstilen, byr denne herlige oppdagelsesreisen i Paris på mer enn sytti ikoniske oppskrifter fra byens beste konditorier.

Paris er hjemmet til så mange ikoniske kreasjoner innen wienerbrød og gir oss en storslått kulinarisk arv. Delmontel guider leseren gjennom byen og dens historie, og avdekker sytti legendariske – og noen hemmelige – bakverk, hvis oppskrifter og opprinnelse han avslører. Vakre fotografier av Paris fra Guillaume Czerw fremhever det unike forholdet mellom byen og dens verdenskjente konditorier, som er så sentrale for fransk kafékultur og gastronomi. Croquembouche, croissant, mille-feuille, religieuse … disse deilige delikatessene tar leseren med på en reise gjennom Montmartre, Latinerkvarteret og videre for å smake på kjærlighetens mat, med kart som gir en ekte følelse av stedet. Denne hyllesten til bakverkets kunst er perfekt for bakere og alle som elsker Paris.