Una cucina in Italia

Scopri i ricchi tesori culinari della cucina italiana in questa raccolta personale e coinvolgente di 100 ricette semplici ma eleganti, firmate dall'autrice pluripremiata di Old World Italian.

Mimi Thorisson ha conquistato i lettori con A Kitchen in France, che raccontava lo stile di vita idilliaco della sua famiglia nella campagna francese e la deliziosa cucina locale. Ora che ha trovato una vera casa in Italia, Mimi presenta un nuovo libro di cucina italiana che condivide i sontuosi piatti che prepara e gusta nella sua cucina italiana. Le 100 ricette di A Kitchen in Italy sono i suoi preferiti, approvati dalla famiglia: i piatti base, perfezionati dopo anni di vita in Italia, a cui torna sempre.

Lascia che Mimi ti trasporti in Italia con piatti deliziosi e accessibili che celebrano le stagioni. In primavera, goditi il suo Risi e Bisi, un piatto veneziano brodoso simile al risotto, da preparare quando i piselli sono di stagione. Non c'è modo migliore per utilizzare l'abbondanza di zucchine estive che con gli Spaghetti alla Nerano, un piatto che racchiude la meravigliosa semplicità della cucina italiana. In autunno, concediti una confortante pasta al forno con tagliolini e prosciutto, un piatto ricco ma semplice, amato dai bambini di Mimi. Quando mandarini e clementine sono al loro apice a dicembre, abbinali ai biscotti con gocce di cioccolato bianco e pistacchi, preparati con i migliori pistacchi siciliani, per uno spuntino pomeridiano strepitoso.

Con ricette che spaziano tra antipasti, primi, secondi e dolci, puoi gustare un piatto rustico di campagna durante la settimana o creare un menu per un'occasione speciale che delizierà i tuoi amici. Con 150 fotografie scattate dal marito di Mimi, Oddur Thorisson, A Kitchen in Italy porta i segreti italiani di Mimi sulla tua tavola.