Saardé

Paris Patisserie

Paris Patisserie - Main image
$28.5 $57 In stock

Category: Buku Dapur

Bagi Anda yang mencintai gaya hidup Paris, eksplorasi lezat kota ini menawarkan lebih dari tujuh puluh resep ikonik dari toko kue terbaik di kota.

Paris adalah rumah bagi begitu banyak kreasi kue ikonik dan menyuguhkan warisan kuliner yang luar biasa. Delmontel memandu pembaca menjelajahi kota dan sejarahnya, menemukan tujuh puluh kue legendaris—dan beberapa rahasia—yang resep dan asal-usulnya ia ungkap. Foto-foto indah Paris karya Guillaume Czerw menyoroti hubungan unik antara kota ini dengan toko kue terkenal di dunia yang menjadi pusat budaya kafe dan gastronomi Prancis. Croquembouche, croissant, mille-feuille, religieuse … hidangan lezat ini membawa pembaca dalam perjalanan melintasi Montmartre, Latin Quarter, dan sekitarnya untuk mencicipi makanan cinta, lengkap dengan peta yang memberikan gambaran nyata tentang tempat tersebut. Penghormatan terhadap seni kue ini sempurna untuk para pembuat kue dan semua orang yang mencintai Paris.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ryan ★★★★★

The photos alone made me book a trip. I've made the madeleines twice now and they came out with that perfect shell on top. Seventy recipes means I'll be working through this for a year.

Elizabeth ★★★★★

I've already baked three recipes from this and the madeleines came out bakery-level. Seventy-plus recipes sounds like a lot but they're all genuinely doable on a weeknight.

Jason I. ★★★★★

The photography alone made me want to book a flight. I counted over seventy recipes and the madeleines turned out tender on the first try.