Paris Patisserie




Category: Buku Dapur
Bagi Anda yang mencintai gaya hidup Paris, eksplorasi lezat kota ini menawarkan lebih dari tujuh puluh resep ikonik dari toko kue terbaik di kota.
Paris adalah rumah bagi begitu banyak kreasi kue ikonik dan menyuguhkan warisan kuliner yang luar biasa. Delmontel memandu pembaca menjelajahi kota dan sejarahnya, menemukan tujuh puluh kue legendaris—dan beberapa rahasia—yang resep dan asal-usulnya ia ungkap. Foto-foto indah Paris karya Guillaume Czerw menyoroti hubungan unik antara kota ini dengan toko kue terkenal di dunia yang menjadi pusat budaya kafe dan gastronomi Prancis. Croquembouche, croissant, mille-feuille, religieuse … hidangan lezat ini membawa pembaca dalam perjalanan melintasi Montmartre, Latin Quarter, dan sekitarnya untuk mencicipi makanan cinta, lengkap dengan peta yang memberikan gambaran nyata tentang tempat tersebut. Penghormatan terhadap seni kue ini sempurna untuk para pembuat kue dan semua orang yang mencintai Paris.




