Dapur di Italia

Temukan kekayaan kuliner Italia dalam koleksi pribadi 100 resep sederhana namun elegan dari penulis pemenang penghargaan Old World Italian.

Mimi Thorisson pertama kali memikat pembaca dengan A Kitchen in France, yang menampilkan gaya hidup idilis keluarganya di pedesaan Prancis dan masakan lezat Prancis. Kini setelah menemukan rumah sejati di Italia, Mimi mempersembahkan buku masak Italia baru yang berbagi hidangan mewah yang ia masak dan nikmati di dapur Italianya. 100 resep dalam A Kitchen in Italy adalah favorit keluarga Mimi yang telah disempurnakan selama bertahun-tahun tinggal di Italia.

Biarkan Mimi membawa Anda ke Italia dengan hidangan lezat dan mudah yang merayakan musim. Di musim semi, nikmati Risi e Bisi, hidangan khas Venesia yang berkuah seperti risotto, disajikan saat kacang polong sedang musim. Tidak ada cara yang lebih baik untuk memanfaatkan zucchini musim panas yang melimpah selain Spaghetti alla Nerano, hidangan yang merangkum kesederhanaan indah masakan Italia. Di musim gugur, beralihlah ke Baked Tagliolini with Prosciutto yang menenangkan, pasta panggang mewah namun sederhana yang disukai anak-anak Mimi. Saat jeruk mandarin dan clementine mencapai puncaknya di bulan Desember, padukan dengan White Chocolate Chip and Pistachio Cookies, yang dibuat dengan pistachio Sisilia terbaik, untuk camilan sore yang luar biasa.

Dengan resep yang mencakup antipasti, primi, secondi, dan dolci, Anda dapat menikmati hidangan pedesaan pada malam hari atau menyusun menu acara spesial untuk menyenangkan teman-teman Anda. Menampilkan 150 foto yang diambil oleh suami Mimi, Oddur Thorisson, A Kitchen in Italy menghadirkan rahasia Italia Mimi ke meja makan Anda.