Saardé

OPA!

OPA! - Main image
OPA!OPA!OPA!OPA!OPA!
$21.5 $43 In stock

Category: Keittokirja

‘OPA’ on ilmaus, joka vangitsee kreikkalaisen kulttuurin lämmön – se voi tarkoittaa monia asioita käyttöyhteydestä riippuen: iloa, jännitystä, juhlaa tai yllätystä. Peinao (2023) -kirjan kirjoittajille Helenalle ja Vikki Moursellakselle se on ilmaus, joka parhaiten kuvaa Kreikan rikkaan ruokakulttuurin ydintä, ja siksi se on luonnollinen nimi heidän uusimmalle kirjalleen.

Kirja sisältää reseptejä kaikkiin klassisiin tavernaruokiin, kuten Lamb kleftiko (hitaasti paahdettua lammasta), Horiatiki salata (kreikkalainen salaatti) ja Patates tigantes (perunoita vuohenfetalla ja oreganolla), sekä reseptejä, joista on varmasti tulossa uusia suosikkeja, kuten Kuningasravut fenkolilla ja kaprisvoilla tai Paprikat täytettynä kreikkalaisilla juustoilla.

OPA! on eloisa juhlistus Kreikan rakastettujen tavernoiden ruoalle, tunnelmalle ja perinteille. 80 herkullisen reseptin ja kiehtovien tarinoiden kera, jotka tuovat esiin ikonisia ruokia ja intohimoisia ihmisiä näiden vilkkaiden ruokapaikkojen takana, tämä kirja kutsuu sinut Kreikan kulinaarisen kulttuurin sydämeen.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Ruby X. ★★★★★

Bought this for my yiayia's birthday and she read the whole thing out loud at dinner, laughing at the little notes on what "opa" really means depending on the moment. It's a slim book but the writing on Greek warmth and celebration feels genuine, not like a tourist souvenir.

Adam S. ★★★★★

The photos alone made me want to book a trip — every page feels like a little celebration of Greek food and culture rather than just another recipe collection. I picked it up for the spanakopita and stayed for the stories behind each dish.

Miles ★★★★★

I’ve already cooked three recipes from it, and the way it explains the context behind each dish makes it feel like more than just a cookbook. The stories around the word ‘OPA’ add so much warmth, and the instructions are clear enough for a beginner like me.

Related Products