Los domingos

On Sundays: Long Lunches Through the Seasons es un libro de cocina con recetas memorables y menús seleccionados para compartir al final de la semana, diseñado por el aclamado chef Dave Verheul del innovador restaurante Embla en Melbourne.

El domingo es el día perfecto de la semana para recibir, el día en que todo se ralentiza y podemos dedicar tiempo de calidad a la familia y los amigos. Pero, ¿qué cocinar un domingo al inicio de la primavera, o un domingo después de una semana dura? Este libro bellamente fotografiado ofrece 16 menús pensados para cada estado de ánimo y reunión a lo largo del año.
 
Dividido en las cuatro estaciones, cada capítulo incluye una selección de recetas autónomas para inspirar tu domingo perfecto, desde un almuerzo en una tarde de verano perezosa con trucha arcoíris escalfada y alcachofas, hasta un festín invernal junto a la chimenea con pan crujiente al horno de leña y acompañamientos para tus quesos favoritos. Cada capítulo también incluye tutoriales útiles sobre panadería, conservas y recolección de setas.

Una guía evocadora y original para entretener el fin de semana, On Sundays rebosa energía, humor y elegancia informal para ayudarte a cerrar la semana con estilo.