Sonntags

On Sundays: Long Lunches Through the Seasons ist ein Kochbuch mit unvergesslichen Rezepten und kuratierten Menüs, die man am Ende der Woche teilen kann – entworfen von dem gefeierten Koch Dave Verheul des wegweisenden Restaurants Embla in Melbourne.

Der Sonntag ist der perfekte Tag der Woche, um Gäste zu bewirten – der Tag, an dem alles langsamer wird und wir unsere Zeit sinnvoll mit Familie und Freunden verbringen können. Aber was kocht man an einem Sonntag zu Frühlingsbeginn oder nach einer anstrengenden Woche? Dieses wunderschön bebilderte Buch bietet 16 durchdachte Menüs, die zu jeder Stimmung und jedem Anlass im Laufe des Jahres passen.
 
Unterteilt in die vier Jahreszeiten enthält jedes Kapitel eine Auswahl an in sich abgeschlossenen Rezepten, die Ihren perfekten Sonntag inspirieren – von einem Mittagessen an einem lauen Sommernachmittag mit pochierter Regenbogenforelle und Artischocken bis hin zu einem winterlichen Kaminfest mit knusprigem Holzofenbrot und Beilagen zu Ihren Lieblingskäsesorten. Jedes Kapitel enthält auch hilfreiche Anleitungen zum Brotbacken, Einlegen und Pilzesammeln.

Ein stimmungsvoller und origineller Leitfaden für die Wochenendbewirtung – On Sundays vibriert vor Energie, Humor und lässiger Eleganz, um Ihnen zu helfen, die Woche stilvoll ausklingen zu lassen.