Om søndagen
Category: Køkkenbog
On Sundays: Long Lunches Through the Seasons er en kogebog med mindeværdige opskrifter og kuraterede menuer til at dele i slutningen af ugen, designet af den anerkendte kok Dave Verheul fra den banebrydende Melbourne-restaurant Embla.
Søndag er den perfekte dag i ugen til at underholde, dagen hvor alt går langsommere, og vi kan bruge vores tid meningsfuldt med familie og venner. Men hvad skal man lave mad på en søndag i forårets start, eller søndagen efter en hård uge? Denne smukt fotograferede bog tilbyder 16 gennemtænkte menuer, der passer til ethvert humør og enhver sammenkomst året rundt.
Inddelt efter de fire årstider indeholder hvert kapitel et udvalg af selvstændige opskrifter, der inspirerer til din perfekte søndag – fra frokost på en lun sommereftermiddag med poceret regnbueørred og artiskokker til en vinterlig pejsemiddag med brændeovnsbagte knækbrød og tilbehør til dine yndlingsoste. Hvert kapitel indeholder også nyttige vejledninger i brødbagning, konservering og svampeplukning.
En stemningsfuld og original guide til weekendunderholdning, On Sundays summer af energi, humor og afslappet elegance, der hjælper dig med at afslutte ugen med stil.
