Saardé

مخبز باريس

مخبز باريس - Main image
$28.5 $57 In stock

Category: كتاب المطبخ

لمن يعشقون أسلوب الحياة الباريسي، يقدم هذا الاستكشاف الشهي لباريس أكثر من سبعين وصفة أيقونية من أفضل محلات الحلويات في المدينة.

باريس هي موطن العديد من إبداعات الحلويات الشهيرة، وتقدم لنا تراثًا طهويًا رائعًا. يرافق دلمونتيل القارئ في جولة عبر المدينة وتاريخها، ليكتشف سبعين حلوى أسطورية—وبعضها سري—ويكشف عن وصفاتها وأصولها. تسلط الصور الجميلة لباريس من غيوم سيرف الضوء على العلاقة الفريدة بين المدينة ومحلات الحلويات المشهورة عالميًا، والتي تشكل جزءًا أساسيًا من ثقافة المقاهي الفرنسية وفن الطهي. كروكيمبوش، كرواسون، ميل فوي، ريلجيواز… هذه الحلويات اللذيذة تأخذ القارئ في رحلة عبر مونمارتر، الحي اللاتيني، وما وراءهما لتذوق طعام الحب، مع خرائط تعطي إحساسًا حقيقيًا بالمكان. هذه التحية لفن الحلويات مثالية للخبازين وكل من يحب باريس.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ryan ★★★★★

The photos alone made me book a trip. I've made the madeleines twice now and they came out with that perfect shell on top. Seventy recipes means I'll be working through this for a year.

Elizabeth ★★★★★

I've already baked three recipes from this and the madeleines came out bakery-level. Seventy-plus recipes sounds like a lot but they're all genuinely doable on a weeknight.

Jason I. ★★★★★

The photography alone made me want to book a flight. I counted over seventy recipes and the madeleines turned out tender on the first try.