Op zondag

On Sundays: Long Lunches Through the Seasons is een kookboek vol memorabele recepten en samengestelde menu's om aan het einde van de week te delen, ontworpen door de gerenommeerde chef Dave Verheul van het baanbrekende restaurant Embla in Melbourne.

Zondag is de perfecte dag van de week om te entertainen, de dag waarop alles vertraagt en we onze tijd zinvol kunnen doorbrengen met familie en vrienden. Maar wat moet je koken op een zondag aan het begin van de lente, of op een zondag na een zware week? Dit prachtig gefotografeerde boek biedt 16 doordachte menu's die passen bij elke stemming en elk samenzijn gedurende het hele jaar.

Verdeeld over de vier seizoenen bevat elk hoofdstuk een selectie van zelfstandige recepten om je perfecte zondag te inspireren, van een lunch op een luie zomermiddag met gepocheerde regenboogforel en artisjokken, tot een winterfeest bij de open haard met knapperig brood uit de houtoven en bijgerechten voor je favoriete kazen. Elk hoofdstuk bevat ook handige tutorials over brood bakken, conserveren en paddenstoelen zoeken.

Een sfeervolle en originele gids voor weekendentertainment, On Sundays bruist van energie, humor en casual elegantie om je te helpen de week stijlvol af te sluiten.