BẢN CÓ CHỮ KÝ: Anh đào chua và Hoa hướng dương | Anastasia Zolotarev
Category: Sách
Khám phá văn hóa ẩm thực và bản sắc Đông Âu qua hơn 80 công thức ngon, hoàn toàn dễ thực hiện.
Ẩm thực là sự kết nối; nó gắn kết chúng ta với quá khứ, di chuyển cùng con người qua biên giới và không ngừng phát triển. Anastasia Zolotarev dựa trên di sản Ukraine và Belarus của mình để tôn vinh ẩm thực và hương vị Đông Âu. Qua từng trang sách, cô tìm ra sự cân bằng giữa việc bảo tồn truyền thống và chia sẻ sự tiến hóa trong các công thức gia đình.
Anh đào chua & Hoa hướng dương tôn vinh văn hóa và sự kết nối, với những công thức để bảo tồn và nuôi dưỡng tâm hồn. Cho những buổi sáng chậm rãi ở nhà, có Bánh kếp việt quất và kiều mạch, trong khi các công thức bánh Pyrizhky và bánh bao Varenyky được chia sẻ cùng những câu chuyện về các buổi họp mặt gia đình quanh bàn ăn. Bạn sẽ tìm thấy bánh mì lúa mạch đen mở mặt và bánh Blini cho các dịp lễ kỷ niệm và tụ họp đặc biệt, các công thức hàng ngày như babka và borsch, cũng như salad, mứt, và thậm chí cả món tráng miệng như Bánh mật ong, óc chó và kem chua và Bánh quy Rogaliki mận.
