Ät Köpenhamn

En samling recept från en avslappnat elegant stad, varvat med berättelser som sätter den kulinariska scenen i den danska huvudstaden.

Från de trendiga restaurangerna i Vesterbro till de livliga gatorna i Nørrebro – att äta i Köpenhamn är helt olikt att äta någon annanstans i världen. Staden är känd för sin innovation och sin lugnande atmosfär som lockar människor från alla håll, och det med goda skäl.

Eat Copenhagen utforskar känslan och smaken av Köpenhamn genom recept – från morgonens kardemummabullar och kanelkringlor till julig glögg, honungsbomber och varm choklad, via smørrebrød och skandinaviska sallader för sommaren – och sammanvävda berättelser om staden – caféerna och konditorierna, marknaderna och restaurangerna – så att du kan njuta av en liten stunds hygge hemma.