Midnattssol

Fra den bestselgende forfatteren av Copenhagen Food, er denne skandinaviske kokeboken en samling enkle sommeroppskrifter å nyte hjemme.

Med det endeløse sollyset gir denne magiske årstiden rom for ro og nærvær når dagene blir lengre og landskapet våkner til liv. Skandinavisk sommer er mer enn bare en årstid.

Få mest mulig ut av sesongens overflod, fra rolige morgener med Rabarbra- og rugbrødsmuldeg eller Egg med sommerkantareller, til lette lunsjer med Smørrebrød eller Fenikkelgravet laks, og søte favoritter som Aprikossmørkake eller Kringle med nypeblomstsyltetøy. Det er friske og smakfulle oppskrifter for alle tider på døgnet – enten det er til ettermiddagsfika, skjærgårdspiknik, eller ideer for å bevare den sene sommerhøsten, finner du uendelige godbiter å dele med venner og familie.

Med fantastisk lokasjonsfotografi fra hele Norden, samt stemningsfull fortelling, er Midnight Sun en tidløs samling oppskrifter og historier som vil bli en favoritt i mange år fremover.