Eet Kopenhagen

Een verzameling recepten uit een moeiteloos stijlvolle stad, afgewisseld met verhalen die het culinaire landschap van de Deense hoofdstad schetsen.

Van de chique restaurants van Vesterbro tot de bruisende straten van Nørrebro: eten in Kopenhagen is heel anders dan dineren waar ook ter wereld. De stad staat bekend om haar innovatie en de rustgevende sfeer trekt mensen van overal aan, en niet zonder reden.

Eat Copenhagen verkent de sfeer en smaak van Kopenhagen aan de hand van recepten – van vroege ochtendkardemombolletjes en kaneelkringels tot kerstige gløgg, honingbommen en warme chocolademelk, via smørrebrøds en Scandinavische salades voor de zomer – en verweven verhalen over de stad – de cafés en konditori, de markten en restaurants – zodat u thuis kunt genieten van een vleugje hygge.