Sesuatu dari Tiada
Category: Buku
Sesuatu dari Ketiadaan adalah buku terbaru Alison Roman yang menampilkan lebih dari 100 resep yang tampak sederhana, bergaya santai, dan sangat lezat yang memanfaatkan isi dapur Anda secara maksimal.
Dalam Sesuatu dari Ketiadaan, penulis laris Alison Roman memberi Anda kumpulan resep sederhana, cerdas, dan abadi yang mengandalkan rahasia terbaik juru masak rumahan: dapur yang lengkap. Dengan memanfaatkan botol, kantong, stoples, dan kaleng yang tahan lama, Alison menunjukkan cara memasak seperti dirinya—secara longgar, intuitif, dan dengan rasa maksimal. Dengan setiap resep, Anda akan semakin jatuh cinta pada keajaiban memasak dari dapur dengan menggunakan bahan-bahan yang beraroma dan serbaguna, sehingga membuat Anda bertanya, "Bagaimana sesuatu yang begitu indah bisa berasal dari hampir tidak ada?". Dalam buku ini, Anda akan menemukan tulisan yang hangat dan berpendirian, dipadukan dengan resep klasik, keduanya dengan ciri khas Alison, seperti:
- Camilan dan Hidangan Pembuka: Dip Artichoke Herba; Tortilla Spanyol (dengan Aioli dan Teman-temannya); dan Labne dengan Harissa Karamel
- Sup dan Rebusan: Sup Kimchi dan Tomat; Sup Jamur Emas dengan Orzo Mentega; dan Sup Ayam Jahe dan Sayuran Hijau
- Sayuran dan Cara Membuatnya Lebih Lezat: Labu Panggang Selamanya dengan Kurma Mentega Cokelat; Kacang Hijau Rebus dengan Teri; dan Wortel Panggang Mentega Rempah dengan Kenari
- Pasta dan Mi: Pasta Terong Panggang Saus; Bolognese dengan Adas; Carbonara untuk Dua Orang
- Kacang-kacangan dan Biji-bijian: Kacang Panggang Renyah dengan Jamur dan Parmesan; Polenta dengan Jagung Segar; Kacang Karamel dengan Tomat, Kubis, dan Mentega Cokelat
- Daging dan Beberapa Ikan: Ayam Zaitun Hancur dengan Kunyit; Steak, seperti Tartare; Ikan Renyah dengan Yogurt Bawang Putih, Caper, dan Sayuran Hijau
Baik Anda memasak untuk diri sendiri di malam kerja yang sibuk atau mengadakan pesta makan malam mendadak, buku ini memiliki apa yang Anda butuhkan. Untuk resep mudah dan sederhana yang tetap mengesankan, Sesuatu dari Ketiadaan memberikan solusi, menunjukkan cara mengubah setiap kantong kacang, kaleng teri, dan stoples zaitun menjadi hidangan yang layak dirayakan.
