Matahari Tengah Malam

Dari penulis buku terlaris Copenhagen Food, buku masak Skandinavia ini adalah kumpulan resep musim panas yang sederhana untuk dinikmati di rumah.

Dengan sinar matahari yang tak pernah berakhir, waktu ajaib sepanjang tahun ini memungkinkan untuk berhenti sejenak dan hadir sepenuhnya saat hari-hari semakin panjang dan lanskap menjadi hidup. Musim panas Skandinavia lebih dari sekadar musim.

Manfaatkan kelimpahan musim ini, mulai dari pagi yang santai dengan Rhubarb and Rye Bread Crumble atau Eggs with Summer Chanterelles, hingga makan siang ringan dengan Smørrebrød atau Fennel-cured Salmon, dan hidangan manis favorit seperti Apricot Almond Cake atau Kringle with Rosehip Jam. Ada resep segar dan lezat untuk setiap waktu – jadi, baik untuk fika sore, piknik di kepulauan, atau ide untuk mengawetkan panen akhir musim panas, Anda akan menemukan suguhan tanpa akhir untuk dibagikan dengan teman dan keluarga.

Menampilkan fotografi lokasi yang menakjubkan dari seluruh wilayah Nordik, serta narasi yang menggugah, Midnight Sun adalah koleksi resep dan cerita abadi yang akan menjadi favorit selama bertahun-tahun yang akan datang.