Miksi kokkaan
Category: Kirjat
Tom Colicchio valmisti ensimmäisen reseptinsä 13-vuotiaana – täytetyn munakoison Cuisine-lehden numerosta, jonka hän poimi tylsyyttään – ja se muutti hänen elämänsä. Nyt ensimmäistä kertaa Tom kertoo poikkeuksellisesta henkilökohtaisesta matkastaan, joka vei hänet työväenluokan italialaisista juurista Elizabethissa, New Jerseyssä, New Yorkin parhaiden ravintoloiden palkittuihin keittiöihin, Top Chef -sarjan kuvauksiin ja Emmy-gaalan lavalle.
Kymmenen muistelmaluvun ja 60 reseptin kautta Why I Cook jakaa Tomin henkilökohtaisia pohdiskeluja yli 40 vuoden ajalta hellan ääressä. Aamunkoiton kalastusretkistä hänen isoisänsä kanssa paikallisen uimakerhon välipalakojun grillin hoitamiseen ja nuoren kokin tien löytämiseen New Yorkissa, Tom kuvaa ruokia ja muistoja, jotka ovat muovanneet häntä ihmisenä ja kokkina.
Näiden merkityksellisten ruokien, upeiden ruokakuvien ja Tomin lapsuuden kuvien kautta Why I Cook on kaikkein henkilökohtaisin katsaus Tomin elämään tähän mennessä.
