Midnatssol

Fra den bestsælgende forfatter bag Copenhagen Food er denne skandinaviske kogebog en samling af enkle sommeropskrifter, som du kan nyde derhjemme.

Med det endeløse sollys giver denne magiske årstid plads til ro og nærvær, når dagene bliver længere, og landskaberne vågner til live. Skandinavisk sommer er mere end bare en sæson.

Få mest muligt ud af sæsonens overflod – fra langsomme morgener med Rabarber- og rugbrødscrumble eller Æg med sommer-kantareller til lette frokoster med Smørrebrød eller Fennikelgravet laks og søde favoritter som Abrikos-mandelkage eller Kringle med hybenmarmelade. Der er friske og smagfulde opskrifter til alle tider af døgnet – uanset om det er til eftermiddagsfika, skærgårdspicnic eller idéer til at konservere den sene sommerhøst, finder du uendelige lækkerier at dele med venner og familie.

Med fantastiske locationsbilleder fra hele Norden samt stemningsfuld fortælling er Midnight Sun en tidløs samling af opskrifter og historier, der vil blive en favorit i mange år fremover.