Něco z ničeho

Něco z ničeho je nejnovější kniha Alison Roman s více než 100 klamavě jednoduchými, nenuceně stylovými a neskutečně lahodnými recepty, které maximálně využijí vaši spíž.

V knize Něco z ničeho, bestsellerová autorka Alison Roman vám přináší sbírku jednoduchých, chytrých a nadčasových receptů, které se opírají o nejlépe střežené tajemství domácího kuchaře: dobře zásobenou spíž. Alison vám ukáže, jak využít lahve, sáčky, sklenice a konzervy s dlouhou trvanlivostí, a naučí vás vařit tak, jak vaří ona sama – volně, intuitivně a s maximální chutí. U každého receptu se zamilujete do kouzla vaření ze spíže, protože použijete chuťově výrazné a spolehlivé suroviny, a budete si říkat: „Jak z ničeho může vzniknout něco tak úžasného?“ V této knize najdete vřelé a názorové texty spojené s klasickými recepty, obojí s typickým Alisoniným šarmem, jako například:

• Svačiny a předkrmy: Bylinkový artyčokový dip; Španělská tortilla (s aioli a přáteli); a Labneh s karamelizovanou harissou
• Polévky a dušená jídla: Polévka z kimchi a rajčat; Zlatá houbová polévka s máslovými orzo; a Kuřecí polévka se zázvorem a zeleninou
• Zelenina a jak ji připravit ještě lépe: Věčně pečená dýně s máslovými datlemi; Dušené zelené fazolky s ančovičkami; a Kořeněná máslem pečená mrkev s vlašskými ořechy
• Těstoviny a nudle: Těstoviny s pečeným lilkiem; Boloňská omáčka s fenyklem; Carbonara pro dva
• Luštěniny a obiloviny: Křupavé pečené fazole s houbami a parmazánem; Polenta s čerstvou kukuřicí; Karamelizované fazole s rajčaty, zelím a máslem dozlatova
• Maso a některé ryby: Kuře s drcenými olivami a kurkumou; Steak jako tatarák; Křupavá ryba s česnekovým jogurtem, kapary a zeleninou

Ať už vaříte jen pro sebe během rušného všedního večera, nebo pořádáte narychlo večeři pro hosty, tato kniha vám přesně poskytne to, co potřebujete. Pro snadné a přímočaré recepty, které přesto ohromí, je Něco z ničeho tou správnou volbou – ukáže vám, jak proměnit každý sáček fazolí, konzervu ančoviček a sklenici oliv v jídlo, které stojí za oslavu.