PODPISANÝ VÝTISK: Višně a slunečnice | Anastasia Zolotarev






Category: Knihy
Prozkoumejte východoevropskou potravinářskou kulturu a identitu prostřednictvím více než 80 lahodných a zcela dosažitelných receptů.
Jídlo nás ukotvuje; spojuje nás s naší minulostí, putuje s lidmi přes hranice a neustále se vyvíjí. Anastasia Zolotarev čerpá ze svého ukrajinského a běloruského dědictví a oslavuje jídlo a chutě východní Evropy. Na stránkách nachází rovnováhu mezi zachováním tradice a sdílením vývoje rodinných receptů.
Višně a slunečnice oslavuje kulturu a spojení s recepty, které vyživují duši. Pro pomalá rána doma jsou tu borůvkové a pohankové palačinky, zatímco recepty na pirožky a varenyky jsou doplněny příběhy o rodinných setkáních u stolu. Najdete zde otevřené žitné chlebíčky a bliny na oslavy a zvláštní příležitosti, každodenní recepty jako babku a boršč, stejně jako saláty, zavařeniny a dokonce i dezerty, jako je medový dort s ořechy a zakysanou smetanou a sušenky plum rogaliki.









