สำเนาลายเซ็น: เชอร์รี่เปรี้ยวและดอกทานตะวัน | Anastasia Zolotarev

สำรวจวัฒนธรรมและอัตลักษณ์อาหารยุโรปตะวันออก ผ่านสูตรอาหารที่อร่อยและทำตามได้ง่ายกว่า 80 สูตร

อาหารเป็นสิ่งที่เชื่อมโยงเราเข้ากับอดีต เคลื่อนย้ายไปพร้อมกับผู้คนข้ามพรมแดน และมีการพัฒนาอยู่เสมอ อนาสตาเซีย โซโลตาเรฟ นำเสนอมรดกทางวัฒนธรรมยูเครนและเบลารุสของเธอ และเฉลิมฉลองอาหารและรสชาติของยุโรปตะวันออก ผ่านหน้าเหล่านี้ เธอค้นหาความสมดุลระหว่างการรักษาประเพณีและการแบ่งปันวิวัฒนาการของสูตรอาหารในครอบครัวของเธอ

เชอร์รี่เปรี้ยวและดอกทานตะวัน เฉลิมฉลองวัฒนธรรมและการเชื่อมต่อ ด้วยสูตรอาหารที่ช่วยรักษาและหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณ สำหรับเช้าที่ช้าๆ ที่บ้าน มีแพนเค้กบลูเบอร์รี่และบัควีท ขณะที่สูตรเกี๊ยว Pyrizhky และ Varenyky ถูกแบ่งปันพร้อมกับเรื่องราวของการรวมตัวของครอบครัวรอบโต๊ะ คุณจะพบแซนด์วิชข้าวไรย์แบบเปิดและ Blini สำหรับการเฉลิมฉลองและงานสังสรรค์ สูตรอาหารประจำวันเช่น babka และ borsch รวมถึงสลัด ของดอง และแม้แต่ของหวานอย่างเค้กน้ำผึ้ง วอลนัท และครีมเปรี้ยว และคุกกี้พลัม Rogaliki