พระอาทิตย์เที่ยงคืน

จากหนังสือขายดีของนักเขียน Copenhagen Food คู่มืออาหารสแกนดิเนเวียเล่มนี้คือชุดสูตรอาหารฤดูร้อนง่ายๆ ที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้

ด้วยแสงแดดที่ไม่มีวันหมด ช่วงเวลามหัศจรรย์ของปีนี้เปิดโอกาสให้เราได้หยุดพักและอยู่กับปัจจุบัน ขณะที่วันเวลายาวนานขึ้นและภูมิทัศน์มีชีวิตชีวา ฤดูร้อนแบบสแกนดิเนเวียเป็นมากกว่าแค่ฤดูกาล

ใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของฤดูกาลให้เต็มที่ ตั้งแต่มื้อเช้าสบายๆ กับ Rhubarb and Rye Bread Crumble หรือ Eggs with Summer Chanterelles ไปจนถึงมื้อกลางวันเบาๆ อย่าง Smørrebrød หรือ Fennel-cured Salmon และของหวานสุดโปรดอย่าง Apricot Almond Cake หรือ Kringle with Rosehip Jam มีสูตรอาหารสดใหม่และอร่อยสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน ไม่ว่าจะเป็นฟิก้าตอนบ่าย ปิกนิกริมหมู่เกาะ หรือไอเดียถนอมอาหารช่วงปลายฤดูร้อน คุณจะพบกับเมนูอร่อยๆ มากมายให้แบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัว

พร้อมด้วยภาพถ่ายสถานที่อันสวยงามจากทั่วภูมิภาคนอร์ดิก รวมถึงเรื่องเล่าที่ชวนให้คิดถึง Midnight Sun คือชุดสูตรอาหารและเรื่องราวเหนือกาลเวลาที่จะเป็นที่ชื่นชอบไปอีกหลายปี