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COPIA AUTOGRAFATA: Ciliegie Acide e Girasoli | Anastasia Zolotarev

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SIGNED COPY: Sour Cherries and Sunflowers | Anastasia ZolotarevSIGNED COPY: Sour Cherries and Sunflowers | Anastasia ZolotarevSIGNED COPY: Sour Cherries and Sunflowers | Anastasia ZolotarevSIGNED COPY: Sour Cherries and Sunflowers | Anastasia ZolotarevSIGNED COPY: Sour Cherries and Sunflowers | Anastasia Zolotarev
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Category: Libri

Esplora la cultura e l'identità culinaria dell'Europa orientale attraverso oltre 80 ricette deliziose e facilmente realizzabili.

Il cibo è radicamento; ci connette al nostro passato, viaggia con le persone oltre i confini e si evolve continuamente. Anastasia Zolotarev attinge alla sua eredità ucraina e bielorussa e celebra il cibo e i sapori dell'Europa orientale. Attraverso le pagine, trova l'equilibrio tra la conservazione della tradizione e la condivisione dell'evoluzione delle ricette della sua famiglia.

Ciliegie Acide e Girasoli celebra la cultura e la connessione, con ricette per preservare e nutrire l'anima. Per le mattine lente in casa, ci sono i Pancake ai Mirtilli e Grano Saraceno, mentre le ricette degli gnocchi Pyrizhky e Varenyky sono accompagnate da racconti di riunioni familiari attorno al tavolo. Troverai panini aperti di segale e Blini per celebrazioni e occasioni speciali, ricette quotidiane come babka e borsch, oltre a insalate, conserve e persino dessert come la Torta al Miele, Noci e Panna Acida e i biscotti Plum Rogaliki.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Adam ★★★★★

This signed copy arrived in perfect condition, and the inscription feels like a personal touch that makes it special. The chapter on sunflower seeds alone is worth the price, weaving history into every recipe in a way I've never seen in a cookbook before.

Evelyn R. ★★★★★

The recipes actually feel achievable, not like a coffee table book you’ll never cook from—the sour cherry pie alone was worth the price. Having a signed copy makes it feel even more personal, like the author’s story is tucked right into the pages. I’ve already gifted one to my sister who’s navigatin

Samuel ★★★★☆

The 80+ recipes all look doable for a weeknight cook like me, and the personal essays about food and identity give it real depth. I just wish the signed copy came with a protective cover since the dust jacket already shows a little wear.

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